Những chén canh trong vắt nhưng đượm vị ngọt mát của trái khổ qua và hải sản như những cơn gió đầu mùa thổi tới từ biển khơi.
Học cách làm caramen ngon và cách lam mut dua đãi cả nhà ngày cuối
tuần. Bên cạnh đó, mời các bạn tham khảo thêm cách nấu sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu.
Nguyên liệu
- 150g mực tươi
- 100g tôm sú
- 300g khổ qua
- Hành lá, ngò rí
- Đường, muối, hạt nêm
Cách làm
Canh khổ qua hải sản
- Khổ qua ngâm rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vát khoảng 0,5 cm.
- Tôm tươi lột vỏ, xẻ lưng, rút chỉ.
- Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước, nêm hạt nêm vừa miệng, cho tôm, mực vào, đun sôi lại, cho tiếp khổ qua vào.
- Canh khổ qua sôi, nêm hành, rau ngò, múc ra tô.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh khổ qua hải sản.
0 nhận xét