Thay vì cắt lát để xào, bạn có thể băm thịt bò và nhồi vào lòng trái ớt chuông để có món ăn thơm ngon và lạ miệng.
Áp dụng công thức cách làm bánh flan và cách làm caramen cho mùa hè. Học cách nấu suon xao chua ngot ngon đúng vị
Nguyên liệu
- 200g thịt bò xay nhuyễn
- 50g mỡ phần (mỡ khổ)
- 1 trái ớt chuông xanh
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 củ sả băm nhuyễn
- 1 trái ớt hiểm băm nhuyễn
- Hành lá, ngò rí
- 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Ớt chuông nhồi thịt bò
- Mỡ phần rửa sạch, trụng qua nước sôi, băm nhỏ.
- Trộn đều thịt bò với mỡ phần, ớt, sả, hành lá, ngò, hạt nêm vừa miệng, ướp khoảng 10phút.
- Ớt chuông bổ ngang trái, bỏ hạt cuống, rửa sạch, để ráo.
- Dùng muỗng nhỏ múc từng muỗng nhân thịt bò nhồi vào ruột trái ớt.
- Bày những miếng ớt đã nhồi vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho đĩa ớt nhồi vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút.
- Dùng nóng.
0 nhận xét