Bò xào Mông Cổ – Thịt bò xào thơm, mềm, thấm gia vị ăn rất ngon. Có những hôm quá bận mình lại chọn các món đơn giản nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng.
Vào bếp làm mon ngon moi ngay đãi cả nhà  với cách làm sườn xào chua ngọt và cách làm sữa chua giải nhiệt mùa hè 

 Nguyên liệu
  • 1/2kg thịt bò
  • 1/2 trái ớt Đà Lạt cắt khúc
  • Hành tây cắt múi
  • Hành lá cắt khúc
  • 1 miếng gừng cắt sợi dài
  • 3 tép tỏi băm
  • Hoà 3 muỗng bột năng, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, 6 muỗng nước trong 1 cái tô.
  • Trong 1 cái chén khác bạn hòa 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1/2 muỗng cà-phê tiêu.
 Cách làm

Bò xào Mông Cổ 1
  •  Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò vào tô bột đã pha sẵn. Để khoảng 20 phút.
Bò xào Mông Cổ 2
  •  Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chờ dầu nóng cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò vừa chín là đổ ra tô (xào khoảng 3-4 phút).
Bò xào Mông Cổ 3
  •  Vẫn cái chảo lúc nãy cho thêm 2 muỗng dầu, khi dầu nóng cho gừng, tỏi vào xào, kế cho ớt Đà Lạt, hành tây và chén sốt vào xào khoảng 5 phút. Cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp .
Bò xào Mông Cổ 4
Bò xào Mông Cổ 5
Bò xào Mông Cổ 6
  •  Trình bày: Cơm cho ra dĩa, cho thịt bò lên trên và  trang trí cọng ngò cho xinh.
Bò xào Mông Cổ 7
Bò xào Mông Cổ
  •  Món này cực kỳ ngon. Thịt bò mềm và thấm, ăn với cơm nóng rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công với món bò xào Mông Cổ.