Nếp cẩm hay còn được gọi là “bổ huyết mễ” có hàm lượng protein, chất béo, axit amin, carotene rất cao. Củ sen chứa nhiều tinh bột, vitamin và chất xơ. Món củ sen nhồi nếp cẩm mật ong là sự kết hợp tuyệt vời tốt cho sức khỏe của bạn.
Vào bếp học cách làm suon xao chua ngot cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn. Bên cạnh
đó, mời các bạn tham khảo cach lam kem chuoi và cách làm kem bơ giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu
- Củ sen tươi
- Nếp cẩm
- Mật ong
- Đường
- Kem
Cách làm
- Gọt bỏ vỏ củ sen.
- Cắt một đầu củ sen khoảng 3cm.
- Bỏ nếp cẩm vào các lỗ củ sen. Dùng chiếc đũa đẩy nếp cho đầy các lỗ.
- Sử dụng hai xiên tre để gắn đầu bạn cắt đứt trước đó trở lại vào củ sen.
- Hòa tan đường vào nước sao cho đảm bảo nước ngập cả củ sen khi để củ sen vào. Cho củ sen vào và nấu sôi với lửa nhỏ cho đến khi củ sen chín mềm và nước đường cạn xuống (khoảng 1-2 giờ tùy vào độ dày của củ sen).
- Lấy củ sen ra ngoài, để nguội và cắt thành lát khoảng 1,5 cm.
- Xếp các lát củ sen nhồi nếp cẩm ra dĩa và cho mật ong lên trên. Thêm kem thơm hay sữa chua tùy thích và thưởng thức.
Củ sen nhồi nếp cẩm
Chúc bạn thành công với món ăn này !
0 nhận xét