Hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày xin chia sẻ cách làm tai heo chua ngọt để bạn bổ xung thêm vào thực đơn món ăn ngon nhé!
 Đọc báo phu nu để tham khảo thực đơn mon ngon moi ngay cho bữa ăn gia đình thêm thú vị và học cách làm bánh từ bột yến mạch nguyên chất



Nguyên liệu làm tai heo chua ngọt:
 + 2 cái tai heo
+ 400g đường phèn
+ Hành tím, tỏi, ớt hiểm
+ Muối hột, phèn chua
+ Giấm gạo
Cách làm tai heo chua ngọt:
– Để có được món tai heo chua ngọt ngon, điều quan trọng đầu tiên bạn cần làm là cạo sạch lông trên tai heo và rửa tai heo thật sạch.
– Sau đó luộc tai heo với nước lạnh có thêm 1 muỗng canh muối hột cho đến khi chín thì vớt ra, ngâm trong nước lạnh có thêm một ít phèn chua để giúp tai heo trắng và giòn.
 – Luộc nước giấm: cho 1,5L nước lạnh, nửa lít giấm gạo, 1 muỗng canh muối hột, 400g đường phèn vào nồi nấu đến khi sôi lên.
– Các nguyên liệu khác: hành tím, tỏi rửa sạch, lột vỏ, ớt rửa sạch.
– Cuối cùng lấy phần tai heo đã ngâm với phèn chua ra rửa sạch, cắt đôi, rồi cho vào lọ thủy tinh, đổ nước giấm đã nấu vào ngập tai heo và cho các nguyên liệu hành, tỏi, ớt vào đến khi lấp đầy chỗ trống trong lọ rồi đậy nắp lại, để trong 3 ngày là có thể thưởng thức được. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần dần.
Chúc bạn thành công với món tai heo chua ngọt cho thực đơn gia dinh của mình nhé!