Hương thơm, vị cay cay của húng lủi khiến món gỏi đu đu bò thêm hấp dẫn. Dùng kèm với bánh phồng sẽ tăng thêm cảm giác ngon miệng.
Thực đơn mon ngon cho mùa hè với cách làm sữa chua ngon và cach lam kem 

 Nguyên liệu
  • 300g bắp bò
  • ½ trái đu đủ xanh
  • 2 củ cà-rốt
  • 2 trái ớt sừng không cay
  • 50g húng lủi
  • 1 trái chanh
  • Nước mắm
  • 16 cái bánh phồng tôm
  • Muối, tiêu, đường

 Cách làm

Goi bo, du du voi hung lui cut
Gỏi đu đủ bò sốt húng lủi
  • Bắp bò luộc chín trong 1 giờ 30 phút, đem thái lát mỏng.
  • Đu đủ xanh thái sợi, thêm chút giấm, trộn đều.
cat du du
  • Cà-rốt rửa sạch, thái lát rồi thái sợi nhỏ.
cat cà-rốt
  • Ớt sừng dùng mũi dao rạch một đường theo chiều quả dài quả ớt, bỏ hạt, rồi đem thái sợi nhuyễn.
  • Húng lủi rửa sạch đem thái nhuyễn.
  • Làm sốt húng lủi: Lấy ít húng lủi cho vào máy xay, thêm chút nước sôi, rồi xay nhuyễn.
  • Bước tiếp, múc đủ 6 muỗng súp húng lủi hòa đều với 1,5 muỗng súp nước.
  • Trộn đều đu đủ, cà-rốt, rồi rưới sốt vào. Khi dùng trộn đều lên.
  • Dùng gỏi đu đủ bò sốt húng lủi ngay.